سابليه محشى بالتمر

المقادير:

1 ونصف كأس دقيق.

1 بيضة + قليل من الفانيليا.

ربع كأس سكر.

ربع كأس نشا.

1 إصبع زبدة.

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

الحشوة:

تمر معبوط.

سمسم ـ قرفة ـ فستق.

طريقة العمل:

تعجن مقادير العجينة ثم تكور إلى كور صغيرة.

وتحشى كل واحدة بالحشوة السابقة ثم تضغط في قوالب المعمول.

ثم تصف في صينية مدهونة وتدخل للفرن إلى أن تتحمر من الأسفل..
وتقدم بالهناء والعافية.